La birra, un templo con hamburguesas muy particular de Boedo

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Tenía pendiente ir a este local de hamburguesas hace tiempo. Primero tuvieron uno sobre Avenida San Juan pero hace no mucho tiempo abrieron en Carlos Calvo y Av La Plata.

Cuando fui con las chicas al de av San Juan un sábado al mediodía, creo, había mucha gente y me fui.

Hace unos días arreglamos con unos amigos para ir al de Carlos Calvo un viernes por la noche y ellos, que ya habían ido, nos dijeron «vayamos temprano»

¿Qué es temprano un viernes? tipo 8… ¿No?

DEJATE DE JODER!!! es una locura!

Paren… nos quedamos… y a la media hora estaba así!!!!

¿Estamos todos locos??? que les pasa?? pero bueno… todos hacen como nosotros y se quedan jajaj.

En la teoría tuvimos unos 40/50 minutos de espera… PARA PEDIR!!! donde nos dieron el llamador

Hay que pedir, pagar y luego cuando te dan las hamburguesas te sentás

Algunas variedades y sus precios, pero se puede armar de distintas maneras

El local adentro

Y mientras esperás vas viendo lo que sale… y te calienta aun más 😛

Tardan… tipo 9:20 nos habrán dado el pedido

Esta era la mía. Nótese atrás la Heinz que es gloriosa

El pan es una locura, la carne… algo tiene, no jodamos. ¿Qué le ponen? Tiene un sabor increible. Esta era la «doble» con huevo y panceta (si, tengo todos los estudios al día y en buen estado)

¿Una contra? para buscarle el pelo al huevo (no al del sandwich, es una frase hecha) las papas no están a la altura del resto de lo que uno come

Pero para muchos de los sitios de hamburguesas esta es la mejor de Buenos Aires y la verdad… rankea alto.

Lástima esa fila eterna que dicen se combate yendo a las 19hs o a las 12… pero es una locura

Nosotro terminamos comiendo afuera donde el toldo tenía calefacción y se bancaba

¿Costo? la orden a la izquierda y el tkt a la derecha. Se puede pagar con débito, no con crédito. Esto fue para nosotros cuatro

Va el video que armé pero sin la hamburguesa casi porque me olvidé al concentrarme en el sabor (???)

 

La birra… cumplí en ir por pedido de varios. Resultado maravilloso, y tendrían que hacer algo para poder evitar esa fila. Tiene que ser rentable poner un local más grande 😉

 

 

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Sir Chandler
Sir Chandler
Realizador de Cinesargentinos.com desde 1999. Trabajador de internet y redes sociales. Piloto privado de aviones con licencia (en desuso), fotógrafo amateur, viajero empedernido, usuario experimentado de bancos, comprador compulsivo de Amazon y evangelizador de promociones para viajar más por menos. Padre de dos niñas. Vivo en San Vicente... ¿qué más? Hago este blog desde el 2010 para volver a las raíces mías en internet, escribiendo sobre lo que se me canta y sin pensar si del otro lado lo leerán o no ;) Notas sobre viajes, aviones, internet y demás cosas es lo que me gusta publicar por ahora acá. Siempre respondo las consultas en el blog

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56 COMENTARIOS

  1. Las dos veces que fui lo hice el sábado al mediodía, apenas abren. Ahí no hice casi nada de fila, había bastante lugar para sentarse y tuve rápido el pedido. Son hamburguesas realmente gloriosas y coincido en que las papas no acompañan la calidad del resto.

  2. Hay un tema de fechas en los tíckets.. interesante, los tengo a 3 cuadras, voy a tener que ir…o va marido mientras yo espero calentita en casa, ventajas de estar embarazada 🙂

  3. Cola para comer una hamburguesa? Serán los mismo que hacían cuadras de colas cuando abrió Starbucks??? Nunca lo voy a entender. Se bancan una hora de espera para comer una hamburguesa o tomar un café cool pero no soportan esperar 1 segundo en el semáforo… Asi está el país…. 😛

  4. Hola Sir, lo que mencionas del sabor de las hamburguesas, según escuché, es porque usan carne picada de ojo de bife. Un manjar !!!

    • Voy hace mucho, cada una semana o dos, un amigo conoce al dueño y según esa fuente la carne es un blend de vacío, roast beef y tapa de asado. Son las mejores del país y he probado muchas. En NY fui con mucha expectativa a Burger Joint y para mi no estuvo a la altura de La Birra. La fila charlando se te pasa 😉

  5. Sir, buen día!
    Leyendo el post y al ver la primer foto de las papas, ya estaba en mi mente este comentario.
    Luego ví tu aclaración: «¿Una contra? para buscarle el pelo al huevo (no al del sandwich, es una frase hecha) las papas no están a la altura del resto de lo que uno come»
    Por qué no puede ser completa la cosa? Si el producto es excelente, hagamos que sea excelentísimo muchachos! Y no solo pasa en ese lugar, sucede en otros restos de gran «categoría» que las papas también son Mc Cain.
    PACIENCIA…y resignación (?)
    😉

  6. Fui a La Birra un miércoles tipo 21 hs. Había un mundo en la puerta, calculé más de una hora de espera. No es para mí. Finalmente fui a ‘La hormiga negra’ en Directorio y Centenera. Excelente, muy buenas las cervezas artesanales y las hamburguesas.

  7. Hola Sir coincido con lo que contas (espera larga, hambueguesa muy buena y papas mediocres) lo que te sumo como contra es que si comes adentro te vas con un olor a fritanga importante. Sin contar el hecho de que tenes que ir a buscarte todo vos: bebidas, condimentos , el pedido) por ese dinero prefiero las de Tierra de Nadie (acoyte al 300) que te sirve un mozo, son mas grandes con papas rusticas y sin dudas es la mejor de Baires (la ahumada al quebracho) probalas y me decis.

  8. Las papas de san juan son mejores, supongo que es por un tema de volumen. Si bien ahí también explota de gente, no es lo mismo preparar para 20 que para 70. Ni en pedo hago esa fila, fui cuando era menos popular y en horarios y días imposibles.. onda un martes a las 12, me rateo del laburo 😉

  9. muy buen post! tu próxima visita tiene que ser Big Pons en Pacheco. entre ese, Burgertify y La birra son mis top 3!

  10. Logré ir una sola vez al local de Av. San Juan un día jueves al mediodía, dedicado a hacer trámites. Llegamos tipo 12:15hs, encontramos la última mesa disponible….Apenas unos minutos después la fila en Av. San Juan era imposible. Mucha gente en su hora de almuerzo, adolescents de colegios de la zona. Todavía no fui al nuevo local de Carlos Calvo. El local original de San Juan sigue abierto, como siempre, solo al mediodía de lunes a sábados. Coincido, la hamburguesa es exquisite, las papas a mejorar. Sir, ya sabras también que abrió nuevo local de Hello Frank sobre Del Barco Centenera, a una cuadra de Av. Pedro Goyena (ya no habrán encontrado local sobre este nuevo polo gastronómico que se conviertió esta hermosa avenida)

  11. Una falta de respeto ir a un lugar que se llama «LA BIRRA», y pedir agua y gaseosa… Y no vengas a decir que estas a dieta eh!!!

  12. sir,pregunta….en el ticket se ven tres hambuergesas y tres bebidas ,y decis que eran 4,compartieron un hamburgesa?saludos

    • Entre las chicas pueden compartir, claro. Es habitual cuando no hay menú infantil
      Igual en este caso una de ellas compartió con la familia amiga con la que fuimos

  13. Ojala algún día tengan alguna apta para celíacos, muchas veces me gustaría ir con mi novia a comer a lugares así pero no hay mucho para elegir.

    • Iba a hacer un comentario similar sobre si había opciones libres de gluten para celíacos. En the burger company hay opción de hamburguesa gluten free y papas o baratas fritas. Ya fui dos veces y el personal está bien informado sobre la contaminación cruzada.
      Saludos

  14. he ido con mi familia no menos de 6 veces el ultimo año.Por cuestion de horarios nunca mas alla de las 19,30,casi siempre viernes.Al principio no habia mucha gente.Eempezaba a haber cuando nos ibamos tipo 20,30.La ultima vez hace un mes y medio o dos fuimos tipo 20 hs y ya esperamos pero poco.Cuando salimos habia unos metros de cola.Ahora se nota que se esparcio la fama.Por mucho tiempo no podre seguir yendo por varios motivos,primero la ultima vez ya no aceptaban tarjeta de credito que al principio si aceptaban,y a mi no me sirve pagar en efectivo o debito,la otra es que mi mujer ya no puede comer tanta carne y la tercera es que ya no me interesa ir a un lugar que esta lleno de gente.Una lastima porque eran muy buenas las hamburguesas.Igualmente ya detecte otros lugares tan buenos como ese y que me quedan mas cerca.saludos

  15. Ahora la moda son las apps, como en Argentina todo tarda un poquito en implementarse acordate que para 2020 estamos ordenando desde una app.
    Hoy no queres hacer fila en shake shack? Baja la app y ordená para que hora vas a retirar. Estás a 10 minutos de un starbucks? Ordenás desde la app y te acercas a la barra de retiros.

    Me parece que ese va a ser el futuro de las hamburguesrías de Argentina

  16. Si bien estoy manija con estas hamburguesas, ni loco hago esa cola por comer… una lastima, no tendre el gusto de probarlas…

  17. ajajajaja por favor, mira que yo intento ser tolerante y no juzgar los gustos ajenos pero hacer una hora de cola por una hamburguesa por mas rica que sea ya me parece una locura absoluta. Estas cosas solo se ven en Buenos Aires

  18. Hacer cola tanto tiempo no es algo que se acepte por una hamburguesa. Yo voy a On tap Bordo que está ahí a una cuadra y es excelente.

  19. he escuchado muchos buenos comentarios de ese lugar, pero hasta ahora no fui justamente por la fila. No hay manera de que te haga esa fila, no importa cuan buena esté.

  20. No fuiste a El Desembarco en Independencia y Castro Barros? Muy buenas hamburguesas y cerveza artesanal, te lo recomiendo

  21. Che Sir, no quiero creer que como la hamburguesa te puede te convertiste en un pagofacilero mas. Mira que se me cae un ídolo, eh? Snif !!!

  22. Hace rato que tengo ganas de ir pero el de Av San Juan abría sólo de día y este nuevo explota de gente. Me hace acordar la espera que tenía Tierra de nadie (el local de Av Avellaneda). He esperado 50 mins mas la espera de la hamburguesa. Ya con ganas y tiempo iré a probar las que dicen son las mejores hamburguesas de baires.

  23. Sir, a uno lo sacaron a mirar nomás? Porque decís que fueron 4 pero hay comida y bebida solo para 3 en el ticket…
    Eramos tan pobres como decía el negro Olmedo!!! 😀
    PD: Tu hamburguesa se ve alucinante!!!

    • Veo que lo pusiste en el otro 😉
      Pero siempre que digo 4… somos nosotros 4. Pensa que la más chica tiene 6 años

  24. Noooo dejen de hacerle publicidad que cada vez esta mas dificil ir. No importa la hora que llegues, desde que empiezas la cola hasta que comes pasa 1 hora mínimo.
    Fuera de broma, el lugar es una bomba! Deberían abrir una 3er sucursal en otro barrio.

  25. Erré mi comentario anterior Sir y pido perdón… No leí que habías ido con la familia y que el equipo de redes sociales había compartido una hamburguesa.
    Justo caí en una hoja nueva de comentarios y por tanto no vi que había toda una página anterior dónde ya lo habían aclarado. Mala mia. Disculpas y saludos

  26. Coincido en todo lo que decís de la hamburguesa en cuanto a pan y carne. Es tan importante que el pan sea inolvidable que claramente le dan una bola superlativa.

    Lo que me pasó a mí y a mucha gente que conozco no se si le sigue ocurriendo ahora. Ustedes pidieron agua y gaseosa, pero los que pidieron cerveza no la notaron que le falta el respeto al frio? Se llama La Birra y no es su fuerte. caliente no se puede vender, por más que seas megaexitoso, la cerveza tibia.., hay que ponerle un billetin a la estructura!

  27. Las papas van apara atras y que no se pueda pagar con credito tambien, lo he notado en muchos lados, pero la hamburguesa es gloriosa!

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